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里脊肉炒千页豆腐的做法

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里脊肉炒千页豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

葱姜蒜适量

、

生抽两勺

、

盐糖适量

、

里脊肉适量适量

、

千页豆腐适量

、

青红辣椒适量

、

剁椒酱一勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
千页豆腐切成薄片，越薄越好，入味儿
步骤2/3 点击查看大图
里脊肉切薄片，由于里脊肉口感较硬，我加入嫩肉粉，料酒和黑胡椒腌制了10分钟左右
最后一步点击查看大图
先炒香里脊肉，再放入蒜末，葱花，剁椒酱和豆腐翻炒，然后加入青红椒（就是为了好看

小贴士

里脊肉可以稍微腌制一下和豆腐嫩嫩的口感才更搭配。有人用豆瓣酱，而我用的是剁椒酱，根据个人喜好啦，我喜欢酸辣口感☺️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-18

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