奶白鲤鱼豆腐汤
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汤鲜味美 宝宝喝了一小碗
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将鱼洗净，鱼身花切两刀，鱼身均匀涂抹料酒后放盐腌制。去腥入味
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步骤2/3
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锅热放多油 姜蒜花椒炸后 将鱼放入锅中，中火煎至两面金黄 放入开水瞒过鱼身 多放水 放入盐和鸡精 小火炖（时间越久，汤越白，越有营养）一般我是炖10分钟
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最后一步
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看汤变白后，放入豆腐。两分钟即可。（我买的盒装嫩豆腐，比较好吃，看个人口味）
小贴士
炖汤时 多放水是因为水会越炖越少
没有买葱，所以就不放了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-19
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