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胡萝卜炒肉丝

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董小厨2012

初到北京，我和先生住在一个30平米的单间，那个时候，和别人共用一个厨房，厨具也只有一个简单的炒锅和煮锅，这对于我这个爱厨房爱做饭的人来说，就是一种折磨。不过，虽然如此，却更能从简单的饭菜里，感受到生活的美。在所有的菜肴里，先生很喜欢这道胡萝卜炒肉丝，简单营养美味。时隔两年，先生突然说想吃这道菜了，于是，又重新做了这道菜，味道还是那个味道，不过，生活却有了很大的变化。今天就将这道菜记录下来，作为纪念。
食材清单 加入采购清单
胡萝卜 1根
、
里脊肉 1块
、
葱 1段
、
白糖 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.肉选择里脊肉是因为里脊肉肉质嫩，且脂肪含量较其他部位少； 2.胡萝卜本身有一种甜味，但是不是特别明显，适量加入一点白糖可以调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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