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胡辣汤的做法

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胡辣汤

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和同事去了趟西安，吃了西安的胡辣汤，然后就爱上了。

食材清单加入采购清单

牛肉丸适量

、

西葫芦一个

、

土豆一个

、

洋白菜半个

、

胡萝卜一个

、

盐 2勺

、

糖 1勺

、

白胡椒粉大量

、

醋大量

、

大料瓣适量

、

葱花适量

、

酸辣汤调料 1包

、

浓汤宝 2个

、

粉丝 2把

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把材料都切丁，粉丝剪碎了备用。
步骤2/10 点击查看大图
浓汤宝，酸辣汤调料包准备好。
步骤3/10 点击查看大图
葱花大料炝锅。
步骤4/10 点击查看大图
蔬菜放进去炒炒。
步骤5/10 点击查看大图
放入浓汤宝，牛肉丸，和水，煮开。
步骤6/10 点击查看大图
水开了以后放入粉丝。
步骤7/10 点击查看大图
都熟了放白胡椒粉，别客气，使劲放。
步骤8/10 点击查看大图
煮熟了以后放入酸辣汤调料，还得放一些淀粉水，让汤汁浓稠黏黏糊糊，关火以后倒入醋。醋怕煮，为了保留酸味，最后放醋。
步骤9/10 点击查看大图
倒了醋之后搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
颜色比较浅，喜欢深的加酱油。我怀孕了，就不做太深的颜色了。

小贴士

自从怀孕后就好喜欢酸辣的口味，今天特别想吃胡辣汤，想了一天了，下班赶紧自己做起来，第一次做，就是自己想象着做出来的。味道还不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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