水陆空大集合——超级无敌好吃的田螺鸭脚鸡翅煲!
作为螺蛳粉的粉妹,认为螺丝鸭脚煲是升级加强版的螺味!之前都是在外面吃的,带着爆棚的吃货自信心,自己下厨制作~果然~超级无敌好吃哇~!老公吃了惊呆了!
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步骤1/6
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购买已去尾部的田螺,用钢丝球擦洗后冲洗干净鸭脚、鸡翅洗干净后,下油锅炸制金黄,沥干油后立即浸入冷水泡10分钟左右,以便表皮变皱变软。
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步骤2/6
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锅内留点油,把香料小火煎出香味,再爆香姜蒜,而后倒入田螺,酸笋,番茄翻炒。
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步骤3/6
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加入热水后将鸭脚鸡翅倒入,调入适量生抽老抽耗油盐调味,大火煮开10分钟后,小火焖半个小时。
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步骤4/6
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收汁
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步骤5/6
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出锅
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最后一步
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开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
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