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猪肚莲子汤的做法

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猪肚莲子汤

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此汤有健脾益胃、补虚益气、清热去火不喜欢红莲可以换白莲(红莲有点涩涩味道) 喜欢汤颜色清淡用白莲

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肚 300克

、

红莲子 30粒

、

茨实 50克

、

开水 2000毫升

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肚要反复用盐搓然后用面粉搓用清水洗干净放点高度白酒搓再冲洗干净，反复几次。然后猪肚放点白酒泡30分钟洗干净即可
步骤2/5 点击查看大图
洗好猪肚放开水飞水
步骤3/5 点击查看大图
猪肚有一层白色用小刀刮掉
步骤4/5 点击查看大图
把所有材料放进电炖锅里放开水炖3小时(3岁小孩吃刚好软硬度)想要有嚼劲可以减短时间
最后一步点击查看大图
加入适量盐，把猪肚捞出切小块

小贴士

猪肚太大一次吃不完，洗好生猪肚切出一点下次用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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