柠檬纸杯小蛋糕-okoeo风炉制作
橙子和柠檬一直是我的最爱，北京的秋天格外干燥，泡杯柠檬蜂蜜水再适合不过呢。 也可以做成有着淡淡柠檬清香，口感清爽的柠檬蛋糕哦～ 这次把玉米油改为黄油，口感更润哦 可以做12个纸杯蛋糕
-
步骤1/16
点击查看大图
准备工作1：把12个纸模放在容器里。
-
步骤2/16
点击查看大图
准备工作2:锅里倒热水，把称黄油的小锅放在热水里，需要黄油融化哦。夏天融化了就可以直接拿出来备用，冬天可以一直放着，但黄油不能过热哦，以免搅拌面糊会消泡哦
-
步骤3/16
点击查看大图
把两个柠檬皮削下来，注意不能削过了哦，不然影响口感哦。
-
步骤4/16
点击查看大图
取10克新鲜柠檬汁
-
步骤5/16
点击查看大图
全蛋五个
-
步骤6/16
点击查看大图
先高速，再低速。这样蛋糊更细腻哦，糖分两次放进去哦
-
步骤7/16
点击查看大图
打到提起打蛋头，蛋液低落五秒不消失
-
步骤8/16
点击查看大图
面粉一定要过筛倒进来哦我用的是手持打蛋器搅拌的，千万不要画圈圈哦，手法和翻拌的手法一样。
-
步骤9/16
点击查看大图
搅拌均匀，把柠檬皮屑放进去。搅拌均匀
-
步骤10/16
点击查看大图
柠檬汁倒在黄油里面，搅拌均匀。
-
步骤11/16
点击查看大图
分两次倒进来
-
步骤12/16
点击查看大图
找一个一次性裱花袋套在比较高的容器上。蛋糊倒进去
-
步骤13/16
点击查看大图
均匀的挤在纸杯里
-
步骤14/16
点击查看大图
我用的是UK家风炉150度35分钟当然是需要提前十分钟预热哦
-
步骤15/16
点击查看大图
组织还不错，柠檬的清香在齿间回荡哈哈哈
-
最后一步
点击查看大图
可以看到丝丝柠檬屑哦这样咬下午的口感很有层次感呢
每家烤箱脾气不一样 最后十分钟注意看下哈 上色过度就不好看啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-20
纸杯小蛋糕的相关分类
纸杯小蛋糕的相关推荐
-
陈皮柠檬膏
1744624人看过 -
菠萝包（宵种法）
1619042人看过 -
海底椰雪梨饮&海底椰奶冻
1188936人看过 -
软糯清香不甜腻的玫瑰鲜花酥饼 ukoeo 风炉制作
11412人看过 -
baby酸奶小蛋糕
5281253人看过 -
巧克力豆古早蛋糕
706719人看过 -
芒芒软欧
387295人看过 -
高压锅烧鸡
870479人看过 -
银耳桃胶羹（2碗量）
64769人看过 -
【风炉烤泡芙】——附卡仕达酱做法
138139人看过 -
电高压锅排骨炖土豆
162861人看过 -
软绵绵吐司—风炉版
9853人看过
