铁板浇汁茄盒
既可以吃到菜还可以吃到肉,营养均衡
-
步骤1/10
点击查看大图
肉馅放入葱姜。蚝油,盐,香油,鸡精,搅拌均匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
茄子绿色紫色都可以,茄子不要切断,切好备用
-
步骤3/10
点击查看大图
把搅拌好的肉馅用筷子放到茄子中间,不要太多肉,不漏出来就可以,为了炸出来好看,把每一个茄子都夹上肉馅。
-
步骤4/10
点击查看大图
用面跟水搅拌均匀,调成糊状,不要太稀。也不要太干面糊。能挂到茄子上就可以。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅到入油,烧至七八层热把裹好的茄子下油锅炸,炸到金黄色即可
-
步骤6/10
点击查看大图
这样就炸好了。装到盘子里备用
-
步骤7/10
点击查看大图
准备胡萝卜丝,尖椒丝,葱姜。锅到入油,烧热下入胡萝卜丝,尖椒丝,葱姜爆香。在加入一勺糖,两勺生抽,三勺番茄酱。加入半碗水,吃米饭的小碗就可以。烧开浇入芡汁。继续搅拌。黏稠度适中就可以关火了。多少量大家可以自己掌握,我这些汁是浇一个大的紫茄子。七块钱肉馅。
-
步骤8/10
点击查看大图
汁做好是这样的
-
步骤9/10
点击查看大图
将做好的汁浇到茄盒上就OK了
-
最后一步
点击查看大图
加入少许香菜点缀下,这样更有食欲,味道超级好
面糊不要太稀,也不要太干,能挂住就可以。炸茄盒的火一定不要太大。小火炸这样炸出来的茄盒颜色才更好看,有食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-20
铁板浇汁茄盒的其他做法
铁板浇汁茄盒的相关分类
铁板浇汁茄盒的相关推荐
-
茄盒子#年味#
1511084人看过 -
炸茄盒
10588720人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38600831人看过 -
干锅菜花
1660249人看过 -
炝炒圆白菜
4418826人看过 -
素烧口蘑
1912817人看过 -
不油腻,无膻味—— 清炖羊排萝卜汤
1482207人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11997945人看过 -
茄盒
93738人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#萝卜蛤蜊汤
162648人看过 -
#福气年夜菜# 红红火火年夜菜 糖醋灯笼茄子
2367230人看过 -
小葱拌豆腐
4751131人看过