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羊肉丸子汤的做法

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羊肉丸子汤

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 350g

、

冬瓜（去皮切块） 250g

、

盐（拌肉糜） 1茶匙

、

十三香 1/2茶匙

、

水 10g

、

生粉 10g

、

油 1汤匙

、

葱段 10g

、

姜片 10g

、

水 1000毫升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备。
步骤2/7 点击查看大图
将羊肉剁成肉糜倒入搅拌碗内，加入盐、十三香，搅拌均匀，加入10克水和10克生粉调制的水淀粉，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
锅内加入1汤匙植物油，放入葱段姜片煸香。
步骤4/7 点击查看大图
加入1000毫升水煮至微沸。
步骤5/7 点击查看大图
用虎口挤出肉丸。
步骤6/7 点击查看大图
加入锅内，再加入冬瓜块。
最后一步点击查看大图
加盖以小火焖煮20分钟左右，至冬瓜煮软即可，上桌前撒上香菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-20

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