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核桃仁炒秋葵的做法

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核桃仁炒秋葵

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现在新核桃上市，不是干的，而是那种带青皮是湿的新核桃，这种核桃没有干核桃那么香，是脆甜的口感，维生素含量更丰富，我很爱吃这种新鲜的核桃，喜欢那种脆脆甜甜的口感，最健康的饮食方式就是应季而食，所以今天就用这种新鲜核桃仁搭配应季的秋葵来炒一个简单美味营养的小菜。

食材清单加入采购清单

鲜核桃仁 150g

、

秋葵 100g

、

午餐肉 100g

、

盐 1g

、

姜蒜末适量

、

昆布粉 1g

、

蚝油 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新鲜的湿核桃仁，剥掉外皮，这种新鲜核桃很容易就把外皮剥掉了。当然也可以不剥，但口感会稍差一点点
步骤2/12 点击查看大图
秋葵切小段，午餐肉切成小花
步骤3/12 点击查看大图
锅中放适量油，炒香姜蒜末
步骤4/12 点击查看大图
放入备好的秋葵、核桃仁和午餐肉
步骤5/12 点击查看大图
加盐和昆布粉，昆布粉是用来提鲜的
步骤6/12 点击查看大图
翻炒均匀大约1分钟
步骤7/12 点击查看大图
加少许蚝油
步骤8/12 点击查看大图
翻炒均匀即可
步骤9/12 点击查看大图
成品图
步骤10/12 点击查看大图
成品图
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

这个菜是快手菜，而且秋葵也很容易熟，所以不用炒太久

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-20

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