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花鲢鱼汤

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再跑打屁屁

每一次做汤，都非常享受，尤其喝到嘴里的那一瞬间，整个人都化了，太温暖！！这道菜是一位大厨师指点，我自己完成的。虽然达不到大厨师水平，但是看到家里人把一锅汤都喝完的时候，我的内心是最开心的！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
葱 一根
、
鲢鱼头 2斤3两
、
姜 16克
、
盐 适量
、
鸡蛋 3个
、
腐竹 4根
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

炖汤非常耗时间，3个小时以上的汤精心炖制，煎至鱼头一定是双面金黄色哦～不然飩不出来奶白色的汤，还有一定是煮沸的开水之后再放入鱼头～切记，切记～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-20

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