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尖椒炒豆腐皮的做法

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尖椒炒豆腐皮

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【2017.10.20 华强早餐日记】今日食谱：豆腐皮炒尖椒+馒头+干果+酸奶尖椒豆腐皮是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。尖椒富含维生素;豆腐皮营养丰富，口感筋道，是制作各种素菜的好原料。

食材清单加入采购清单

豆腐皮 2张

、

猪肉适量

、

尖椒 2个小的

、

葱、姜、末少许

、

蒜末 4瓣蒜的量

、

酱油少许

、

盐适量

、

水淀粉适量

、

味精少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
搭配好的早餐
步骤2/14 点击查看大图
准备好的食材
步骤3/14 点击查看大图
切豆腐皮
步骤4/14 点击查看大图
切姜末
步骤5/14 点击查看大图
切青椒
步骤6/14 点击查看大图
切肉丝
步骤7/14 点击查看大图
锅内加油
步骤8/14 点击查看大图
爆香姜蒜
步骤9/14 点击查看大图
肉丝下锅
步骤10/14 点击查看大图
加老抽翻炒
步骤11/14 点击查看大图
豆腐皮和青椒下锅翻炒
步骤12/14 点击查看大图
倒入水淀粉
步骤13/14 点击查看大图
装盘
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-20

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