板栗烧排骨
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老人小孩都爱吃的美味,板栗还可以补肾
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
排骨
750g
、
板栗
600g
、
食用油
适量
、
大蒜
5瓣
、
老姜
6片
、
香料,八角
适量
、
豆瓣
适量
、
冰糖
适量
、
开水
适量
、
盐味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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板栗去壳,排骨除去血水备用
-
步骤2/5
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冷锅放油,放入冰糖慢慢熬化,加入排骨翻炒变黄,加入各种调料炒,炒香加入开水莫过排骨,
-
步骤3/5
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烧开后小火慢熬
-
步骤4/5
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煮上10分钟加入板栗,
-
最后一步
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15到20分钟水烧干起锅,
小贴士
板栗是超级难剥,最好买外面剥好的,炒糖色的时候一定要小火,不然很容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-21
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