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板栗蛋黄酥

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豆粉257909

因为自己比较喜欢动手做～总觉得外面永远没有自己做的好吃、干净。这个是用朋友自己家种的无农药板栗，一颗一颗选、剥、剁碎、擀、炒出来的板栗馅。皮是加了抹茶粉才会这个颜色～因为自己做的每一个都有自己满满的爱～所以吃起来会和外面有不一样的味道！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
油皮：中/高粉 150g
、
猪油 45g
、
白砂糖 25g
、
清水 60g
、
油酥：低粉 120g
、
猪油 60g
、
板栗馅 约450克
、
烤熟咸蛋黄 15个
、
抹茶粉 5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-21

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