水煮鱼片
-
步骤1/6
点击查看大图
准备鱼片，这个自己动手或者菜场帮忙都可以。用，料酒，生粉，蛋清，少许盐。腌制15到20分钟。鱼骨头等其他边角料也腌制一下。
-
步骤2/6
点击查看大图
生菜，豆芽等配料准备好。
-
步骤3/6
点击查看大图
鱼头煎一下。同时起油锅，下生姜，加郫县辣酱注意小火炒，大火容易把辣酱炒焦。
-
步骤4/6
点击查看大图
辣酱炒完加水，直接下煎好的鱼头等边角料。加少盐，根据口味加生抽，老抽等调味料。
-
步骤5/6
点击查看大图
鱼头煮至水开五分钟，下豆芽生菜等配菜。煮好捞起放在碗底。
-
最后一步
点击查看大图
最后下鱼片，注意要一片一片下。注意时间把握。捞起后，放葱香菜干辣椒等，浇热油后搞定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-21
水煮鱼片的其他做法
水煮鱼片的相关分类
水煮鱼片的相关推荐
-
干拌炸酱面
952280人看过 -
#美味开学季#凉拌黄瓜香菜丝
146368人看过 -
洋葱炒肉
6091人看过 -
洋葱炒肉
4407人看过 -
冬瓜蛤蜊汤
43557人看过 -
素炒豆芽
57922人看过 -
炒蛤蜊
57306人看过 -
#养生打卡#青椒炒肉
184144人看过 -
凉拌茄子
956594人看过 -
香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝
537748人看过 -
水煮鱼片
19922人看过 -
洋葱炒肉
2725人看过
