香炸小肉丸
小时候每到过年时妈妈都要炸上一盘丸子，小馋猫总要在旁偷吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
选精肉500克洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
手工把肉剁碎，这样肉有劲儿。
-
步骤3/8
点击查看大图
剁好的肉里加入生粉、盐、鸡精、十三香。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入两个鸡蛋清。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入一小勺尖料酒。
-
步骤6/8
点击查看大图
顺时针朝一个方向搅动，使之上劲儿，咬时更劲道。团成直径约2.5厘米的丸子，待用。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中加入植物油，待七成热时，放入丸子炸，略成型后翻动，使之均匀受热。
-
最后一步
点击查看大图
色泽金黄时捞出，咬一口真是满口留香啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-21
香炸小肉丸的相关分类
香炸小肉丸的相关推荐
-
注入灵魂的铸铁锅红烧肉
43662人看过 -
酸奶小松饼
62748人看过 -
快手早餐饼（土豆鸡蛋饼）
212211人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐～手抓饼简直万能
1853166人看过 -
#一蔬一饭皆告白#酸奶小松饼
169380人看过 -
油炸小肉丸
24888人看过 -
自制桔子罐头
21432人看过 -
虾仁食锦鸡蛋羹
155181人看过 -
好吃的炸小肉丸（可做汤）
77958人看过 -
玉米面饼
81662人看过 -
#轻食季怎么吃#玉米面饼子
453368人看过 -
卤鸡翅尖&鸡爪
1651097人看过
