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玉米面煎饼的做法

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玉米面煎饼

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西餐的感觉对我这个没走出国门的人来说除了营养搭配和热量需求的标准之外，更喜欢中餐。对于我这个出生在大漠深处敦煌的女子，我的口味算比较重的，麻辣酸都是我喜欢的。每研究做出一道菜都会尝试n次，知道大家品尝之后都觉得好吃才觉得完美。还有一个原因总担心外面的红油等是垃圾油所以也在尝试研究怎么好看健康好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

面粉 50g

、

鸡蛋 2个

、

盐 6g

、

水 160g

、

油 10g

、

玉米面 160g

、

胡萝卜一根

、

青椒半根

、

火腿半根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
胡萝卜切丝，其它蔬菜、肉切丁，然后加入冷水和花椒油顺时针搅拌，直至完全融合均匀。
步骤2/4 点击查看大图
炕锅入油，刚好盖过锅底就好，油温5成，舀入面汁，均匀铺满锅底，等着颜色均匀的上黄，然后翻面，两面均匀金黄就ok就出锅了。
步骤3/4 点击查看大图
装盘，用刀切成小扇形。选合适漂亮的盘子哦！
最后一步点击查看大图
可以吃啦，咬一口就是这个样子哦！

小贴士

鸡蛋不可少水不能太多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-21

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