西红柿炒鸡蛋
刚开始学做饭的时候,连这道最简单的西红柿炒鸡蛋都做不好,经过多次的尝试,终于拿的上台面了!
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步骤1/7
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西红柿切块
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步骤2/7
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鸡蛋加入适量盐,料酒,打散
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步骤3/7
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锅中倒油,五成热,下鸡蛋,鸡蛋七成熟出锅备用
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步骤4/7
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葱花炝锅,炒西红柿,翻炒,加少量盐调味
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步骤5/7
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盐炒均匀,加适量水,大火烧开,使西红柿快速软化,出汁
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步骤6/7
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汤汁浓稠时,下入备用的鸡蛋,翻炒,小火烧三分钟,让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁
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最后一步
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出锅
炒鸡蛋的时候油要多一些,小火炒,不要炒太熟,鸡蛋蓬蓬的黄色,配上红彤彤的西红柿,美味极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-22
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