酥条阿根廷红虾
第一次尝试买这么大的阿根廷红虾。中粮我买送来的虾每根长快三十厘米了，看到都特别有食欲，也很新鲜,所以不好好料理感觉对不起这个大虾了。今天用我喜欢又创意的方法去做料理。
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步骤1/13
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全部材料准备好
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步骤2/13
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将阿根廷红虾取出,室温解冻
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步骤3/13
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做法:1. 每只阿根廷红虾都超级大,
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步骤4/13
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比划下我的纤纤长手才知道什么叫大虾,肉质很新鲜,
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步骤5/13
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柠檬榨出汁,蒜切成碎,其它材料也准备好
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步骤6/13
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2.阿根廷红虾室温解冻之后，从背部虾壳剪开,看到黑色的虾线挑出来整条取出。
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步骤7/13
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3.虾壳去掉,留着头与尾不去,这样摆盘会美很多,
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步骤8/13
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4.去壳之后,研磨黑胡椒,滴上柠檬汁,撒上蒜末,撒上海盐约腌十五分钟。
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步骤9/13
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5.蛋挞皮从冰箱取出,稍放软之后。从蛋挞托取出用手轻搓成细长条,6.虾肉腌好味后,先用厨房纸吸干多余的水分,蛋挞皮卷着虾肉,
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步骤10/13
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7.全部卷好之后,刷一点蛋黄液在表面。8.放入提前预热的烤箱中,两百度烤十五分钟,蛋挞皮变成金黄色就可以出炉.
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步骤11/13
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9.出炉后,先晾一会,再小心移到碟子上.酥香的蛋挞皮也可以这样料理,因为平时我们吃到的蛋挞都是甜的,换个方式,给虾来个大变身,
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步骤12/13
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我觉得除了好玩也是好吃,先是酥香的蛋挞皮层,再咬下去是淡咸的鲜虾味,与这个来之深海的大虾味很搭,
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最后一步
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给虾改变了形像,是不是酷多了?就好像穿上了一件时尚的外衣,特别高大尚,我想如果是男的,肯定很多女孩子子喜欢,哈哈!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-22
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