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烤猪手的做法

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烤猪手

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炖过的猪手再烤一下就不会觉得油腻了

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猪肘一只

、

盐适量

、

生抽少许

、

香叶、八角、桂皮、花椒适量

、

姜、大葱适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪手焯水洗净
步骤2/5 点击查看大图
放料酒、姜葱、香料，少许生抽、盐炖煮，生抽不要放多，如果颜色深，烤的时候上色更重
步骤3/5 点击查看大图
炖到用筷子能轻松的戳动就行，放入空气炸锅，刷一遍油，180度10分钟
步骤4/5 点击查看大图
撒点辣椒粉烧烤粉和花生碎，再烤一两分钟
最后一步点击查看大图
这个皮特别香，哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-22

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