茄汁鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
青鱼洗净去头去鳍切断
-
步骤2/7
点击查看大图
加葱姜料酒➕盐腌制5-10分钟去腥入味
-
步骤3/7
点击查看大图
将腌好的鱼放入油锅中煎至两面金黄,最后再把葱姜也煎炒炸备用
-
步骤4/7
点击查看大图
这样就可以了
-
步骤5/7
点击查看大图
我喜欢用高压锅,将洋葱平铺锅底,煎好的鱼放上面(其实白菜铺底也很好哦,做出来的白菜会比鱼好吃,可惜今天家里没有白菜了,就凑合吧)
-
步骤6/7
点击查看大图
加入番茄沙司,之前腌制鱼的料酒汁不要浪费,也倒入锅中,➕盐➕鸡精➕白糖➕八角➕煎好的葱姜➕水和鱼齐平,高压锅压7分钟左右关火
-
最后一步
点击查看大图
高压锅出锅后用炒锅收汁即可
这个方法也可以做,茄汁鲫鱼,不过鲫鱼要油炸,做出来的骨香酥软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
茄汁鱼的其他做法
茄汁鱼的相关分类
茄汁鱼的相关推荐
-
超级美味的 酱香饼
1564624人看过 -
韩国海带汤
1567092人看过 -
梅子蒸排骨
301959人看过 -
手抓饼菠萝派、苹果派
292604人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20560925人看过 -
泡菜萝卜
407216人看过 -
肉粽子
6347579人看过 -
发面版葱花饼
150243人看过 -
茄汁鱼罐头@记忆中的味道
472880人看过 -
一定一定要试试这个葱油饼的做法
173706人看过 -
孜然麻辣土豆片
669230人看过 -
凉拌金针菇~开胃小菜
7827195人看过