是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

马肉馅蒸饺的做法

点击查看大图

马肉馅蒸饺

浏览 21.5万 · 收藏 690

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

妈妈从老家带过来的马肉，蒸饺子最好吃！

食材清单加入采购清单

面粉 200g

、

马肉适量

、

大葱两根

、

料酒适量

、

生抽适量

、

五香粉一勺

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
马肉用清水多泡几次，多换几次水，洗到没有血水，切碎
步骤2/8 点击查看大图
多放葱花，放入五香粉
步骤3/8 点击查看大图
锅内热油
步骤4/8 点击查看大图
把油烧热泼在葱花上
步骤5/8 点击查看大图
放入料酒，生抽，盐，鸡精，和适量温水，肉馅一定要顺时针搅拌，边搅拌边放水，我放了半碗水，看起来肉馅水汪汪但是盆底没有多余的水就可以
步骤6/8 点击查看大图
面团用温水或者热水和面，醒发最少两个小时，我的是前一天活的，放到冰箱里了
步骤7/8 点击查看大图
薄皮大馅，水热才把饺子摆进去，来锅蒸20分钟！
最后一步点击查看大图
太美味了，皮软多汁！

小贴士

注意两点，马肉里一定多搅入水分，才能吃的时候像灌汤包一样，多汁鲜美第二点就是蒸饺一定要面软，温水和面，擀皮的时候要薄，口感才好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-23

换个做法

马肉馅蒸饺的其他做法

马肉馅蒸饺的相关分类

荔枝杨梅小龙虾蒜蓉小龙虾凉面皮蛋更多

马肉馅蒸饺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许