宝宝最爱的牛油果寿司（附肉松制作）

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1、米饭拌上寿司醋（昨晚睡前，把电饭煲插上煮米饭，今早便可用） 2、提前备好宝宝肉松（我不在外买宝宝肉松，自己做的放心。做法：猪肉或者牛肉切小块，放入冷水锅里煮开，捞出放入高压锅里，淋上生抽、耗油，撒上盐和白糖，加点水搅拌放入电力高压锅30分钟，煮到肉变得松烂，滤汁捞出，放进一个保险袋里，用擀面杖擀一分钟，看到肉变成肉丝，再把平底锅无油烧热，倒入肉丝翻炒，可以加点白糖，直至水分炒干，如果肉松还有结成一块块的状况，可以用到搅拌机，选抵挡搅拌几秒便可，千万别搅拌时间长了，不然会变成小颗粒状，不好吃。每次我都会做一盒肉松，放入冰箱可以用一个星期，随时取用。） 3、把紫苔铺在卷帘上，平铺上米饭，淋上美乃滋，撒上肉松，放上5片牛油果片，卷上寿司，切开 4、寿司顶上抹上美乃滋，放上一片厚实的牛油果片，大功告成