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柠檬酸菜鱼

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嗳磊小曦

柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素（如维生素C 、维生素P 、维生素E 、维生素A 、维生素B1、维生素B2），含有许多人体必需的微量元素Ca、P 、Fe、Zn、Mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬可谓一身都是宝，它的果皮、叶片和花可以提取香精油～ 鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等
食材清单 加入采购清单
鱼 1条
、
黄豆芽 少许
、
金针菇 少许
、
酸菜 1包
、
泡椒 5个
、
干红辣椒 3个
、
花椒 1小把
、
香菜 2颗
、
大蒜（一半切末，一半切片） 1头
、
辣椒面 2勺
、
生姜 7-9片
、
大葱 7-9段
、
红尖椒 1个
、
鲜柠檬 1/2个
、
白胡椒粉 3勺
、
鸡蛋清 1个
、
料酒 3勺
、
淀粉 适量
、
盐 少许
、
白醋 2勺
、
香葱 2颗
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-10-24

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