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川贝雪梨膏的做法

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川贝雪梨膏

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入秋了，家里两个宝贝都有点咳嗽，雪梨和川贝一直是预防咳嗽降燥的好搭档，所以今天花了一下午的时间，牺牲了我宝贵的午休来做，为了宝宝行动起来！

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1小时以上 | 配菜(中级)

川贝 10g

、

红枣 6颗

、

生姜少许

、

雪梨 5.6个，这个要自己看着办

、

老冰糖 3大块

、

罗汉果 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把梨削的光溜溜的，准备好！
步骤2/5 点击查看大图
然后用刨子把梨磨成蓉状
步骤3/5 点击查看大图
将准备好的红枣和罗汉果撕碎和梨一起放入锅中，大火煮开转小火20分钟
步骤4/5 点击查看大图
将煮开后的梨蓉用纱布或者过滤器将里面的水过滤出来
最后一步点击查看大图
将川贝母粉倒入过滤好的梨汁中小火慢慢熬，非常慢，我用了2个多小时！熬到用勺子搅动的有点稠之后用大火收汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-24

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