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番茄炒西胡的做法

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番茄炒西胡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

大蒜一瓣

、

食用油 10毫升

、

盐 5克

、

鸡精 3克

、

西葫芦一个

、

糖 2克

、

胡椒粉 2克

、

葱一段

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西葫芦，西红柿洗净。
步骤2/8 点击查看大图
西葫芦用刀顺长一分为二，切3毫米左右的厚片。
步骤3/8 点击查看大图
西红柿切厚片。
步骤4/8 点击查看大图
葱，蒜切片。
步骤5/8 点击查看大图
炒锅点火入油烧热，入葱，蒜爆香。
步骤6/8 点击查看大图
入西胡片煸炒，调入味极鲜，盐，胡椒粉，糖，鸡精翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
下入西红柿翻炒。待西红柿化汁后关火。
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可。

小贴士

鲜嫩的西葫芦不用去瓤，老一点的就去瓤。西红柿要出汤，切碎也没关系。喜欢辣，可以加点干辣椒爆香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-24

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