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咸蛋黄阿根廷红虾的做法

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咸蛋黄阿根廷红虾

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非常喜欢的一道菜。中粮我买网采购的阿根廷红虾，个头很大，肉质鲜美。

食材清单加入采购清单

阿根廷红虾 4只

、

咸蛋 2只

、

小葱 1根

、

盐 2小勺

、

姜 3片

、

油适量

、

大蒜 3瓣

、

香菜两根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
新鲜的阿根廷红虾。中粮我买网采购。
步骤2/11 点击查看大图
咸蛋黄捣碎。
步骤3/11 点击查看大图
准备好辅料，生姜切丝，大蒜切片，红椒和香菜切末。
步骤4/11 点击查看大图
阿根廷红虾清洗干净后，挑去虾线。
步骤5/11 点击查看大图
锅中放入多一些油，将虾放入锅中炸至表面酥脆。捞出后备用。
步骤6/11 点击查看大图
炸完虾后锅内留少许底油，放入姜蒜，小火煸炒。
步骤7/11 点击查看大图
放入捣碎的咸蛋黄，小火慢炒，炒到锅里出现许多细密的白色泡沫。
步骤8/11 点击查看大图
放入炸好的虾，小火翻炒。调入盐和少许生抽。
步骤9/11 点击查看大图
出锅前放彩椒和香菜末。
步骤10/11 点击查看大图
吮齿留香。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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