白莲蓉馅
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步骤1/10
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清洗去芯，挑出发黑坏掉的，浸泡三四个小时
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步骤2/10
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泡好的莲子
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步骤3/10
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放入锅中加入适量水，中火煮至绵烂，普通锅约1个半小时，
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步骤4/10
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将煮好的莲子加一点水放入料理机，打成细腻的泥状
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步骤5/10
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放入不粘锅中小火炒
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步骤6/10
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有点收干时，加入白糖，
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步骤7/10
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翻拌均匀融化
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步骤8/10
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继续翻炒，收干
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步骤9/10
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分三次加入油，每一次翻炒均匀吸收后再加入下一次
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最后一步
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一直翻炒，直到莲蓉泥成光滑团状不粘锅为止，需要长期保存的放入冰箱冷冻即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-25
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