是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酱爆三丁的做法 点击查看大图

酱爆三丁

浏览 3.2万 · 收藏 136 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

嘚瑟猫

小时候妈妈经常给我做的菜，跟外面的酱爆三丁味道不同，外面饭馆做的再好也没有家里这道菜做的香，现在经妈妈传授，我自己也会做了，爱吃酱的人必定喜欢吃这道菜
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
甜面酱或黄酱 2大匙
、
白砂糖 2大匙
、
料酒 1小匙
、
葱姜碎 适量
、
纯瘦猪肉 100克
、
纯肥猪肉 100克
、
黄瓜 一根
、
生花生米 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

偏爱甜口的可用甜面酱，偏爱咸口的可用黄酱；肥肉丁一定要多煸煸油才香而不腻；炒酱一定要用小火煸炒几下就行了，否则容易炒糊；黄瓜丁倒入后大火翻炒几下就行，时间长了就出水啦；切记整个过程不加一滴水，酱炒的约粘稠越好，充分裹在菜料上最好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

换个做法

酱爆三丁的其他做法

酱爆三丁的相关分类

糖蒜 蒜苔 麻辣小龙虾 蚕豆 竹笋 小龙虾 更多

酱爆三丁的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许