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炸鸡翅

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【2017.10.27 华强早餐日记】 今日食谱：炸鸡翅+面包+水果+牛奶 鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中，鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分"鸡膀""膀尖"两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡翅中 10只
、
面粉 100克
、
鸡蛋 3个
、
面包糠 一包
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
蚝油 适量
、
鸡精 适量
、
姜粉 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

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发布于 2017-10-27

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