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清蒸桂鱼

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Saeko厨房教室

桂鱼也叫鳜鱼、季花鱼，历来被认为是“鱼中佳品”，加以又伊鲜柚子酱油清蒸，不需要添加其他调味料！柚子去腥，酱油提味，能够品尝到桂鱼自身的鲜美及风味。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
桂鱼 1条（400克）
、
葱 10克
、
姜 8克
、
大葱 10克
、
黄酒 1汤匙
、
油 2汤匙
、
又伊鲜柚子酱油 3汤匙
烹饪步骤
小贴士

作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料口味用对了，口感就顺口了。 使用的厨具：蒸锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-27

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