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肉丸油豆腐粉丝汤的做法

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肉丸油豆腐粉丝汤

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“寒冷冬天，来一碗热乎乎的肉丸油豆腐粉丝汤再好不过了。”

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肉糜 250g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱 30g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 荸荠 30g

、

葱姜水 1汤匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 1汤匙

、

又伊鲜鲜味酱油 3汤匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 1汤匙

、

又伊鲜鲜味酱油 3汤匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 粉丝 50g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油豆腐 50g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 水 6杯

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉糜倒入又伊鲜鲜味酱油调味。
步骤2/9 点击查看大图
再加入葱姜水搅拌均匀。粉丝用温水浸泡软备用。
步骤3/9 点击查看大图
洋葱和荸荠切碎后，加入肉糜中。
步骤4/9 点击查看大图
拌匀后加入蛋液和淀粉，搅拌至肉糜上劲。
步骤5/9 点击查看大图
做成20克左右的小丸子。
步骤6/9 点击查看大图
水烧开后，转小火，放入肉丸子。
步骤7/9 点击查看大图
开大火煮沸，加入油豆腐，又伊鲜鲜味酱油。
步骤8/9 点击查看大图
待丸子浮起后，加入粉丝，煮3分钟即可。
最后一步点击查看大图
就这样，一份低盐健康的肉丸油豆腐粉丝汤就大功告成了！

小贴士

整个烹饪过程中，不需要放盐以及味精等其他调味品，更健康营养！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-27

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