杏仁海绵蛋糕（全蛋版）
这款杏仁海绵蛋糕很适合新手，用料简单做法也简单，最重要我家宝贝爱吃。
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步骤1/8
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准备材料将鸡蛋打到无油无水的盆里，滴3-4滴白醋
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步骤2/8
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白糖分三次加入蛋液中
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步骤3/8
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打发至打蛋器头提起蛋液不会很快滴落，盆中花纹不会很快消失即可
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步骤4/8
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筛去低筋面粉，建议面粉过筛两遍，更细腻蓬松
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步骤5/8
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上下翻拌均匀
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步骤6/8
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倒入纸杯中，撒上杏仁片，烤箱预热160度5分钟，上下火烤20分钟。
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步骤7/8
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具体时间温度还需根据自家烤箱调整
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最后一步
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刚做好时表面有点硬，待凉后用保鲜袋装起来过几个小时后蛋糕口感非常松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-27
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