蛋黄饼干——多余蛋黄消耗的方法
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烘焙经常遇到的一个烦恼，就是蛋黄或者蛋清总有多余没用掉的，这款蛋黄饼干，可以很快的消灭掉用不完的蛋黄，避免浪费。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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第一步忘记拍照：蛋黄、全蛋、细砂糖，混合在一起用打蛋器打发，打发至蛋液落下又明显的纹路即可；筛入低精面粉，翻拌成面糊装入裱花袋，用圆孔的裱花头即可，没有的话，把裱花袋剪一个圆口即可；
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步骤2/4
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烤盘上铺上油纸，挤成2cm大小的圆形即可，注意距离要留至0.5cm以上
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步骤3/4
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放入烤箱170度烤15分钟即可
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最后一步
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烤好的样子
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-27
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