菠菜米粉糊
很多妈妈煮菜时习惯冷水入锅煮，但蔬菜在冷水煮开的过程中，营养流失非常严重。正确的做法应该是水开后入锅，快速的将蔬菜煮熟，这样可以最大程度的保留维生素含量。
-
步骤1/9
点击查看大图
1.食材准备：菠菜1棵，米粉20克。菠菜根属于红色食品，含有纤维素、维生素及矿物质，宝宝适应了菠菜叶，后期添加整棵菠菜时可不要丢弃。
-
步骤2/9
点击查看大图
2.菠菜冲洗一遍，浸泡几分钟后冲洗干净，去梗留叶。由于蔬菜中含有丰富的水溶性维生素，不宜浸泡过长时间，以免流失营养；采用清水冲洗法，可以祛除蔬菜中的大部份水溶性农药。
-
步骤3/9
点击查看大图
菠菜叶切成小段。便于后续打成菠菜泥；
-
步骤4/9
点击查看大图
4.水烧开后，将菠菜叶焯水十几秒钟。植酸会影响钙、铁、锌等营养素的吸收，蔬菜焯水处理可以提高营养价值。
-
步骤5/9
点击查看大图
5.将焯好的菠菜稍微冷却后放到搅拌机。加少许温开水，搅拌成细腻的糊。
-
步骤6/9
点击查看大图
6.菠菜泥盛起备用。吃不完的可放进辅食格，放到冷冻室保存。
-
步骤7/9
点击查看大图
米粉用70度左右的水冲泡好。
-
步骤8/9
点击查看大图
.加入菠菜泥宝宝如果初期吃菠菜不要加多了。1小勺就够，以后慢慢逐渐加多。
-
最后一步
点击查看大图
10.最后加入2滴食用油，亚麻籽油，橄榄油，芝麻油都可以。因为菠菜中含有丰富的维生素A（胡萝卜素），它属于脂类维生素，加一两滴亚麻籽油或橄榄油，更利于促进胡萝卜素的营养吸收。
很多妈妈煮菜时习惯冷水入锅煮，但蔬菜在冷水煮开的过程中，营养流失非常严重。正确的做法应该是水开后入锅，快速的将蔬菜煮熟，这样可以最大程度的保留维生素含量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-28
菠菜米粉糊的其他做法
菠菜米粉糊的相关分类
菠菜米粉糊的相关推荐
-
虎皮尖椒酿肉
1612372人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜
219944人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#四神猪肚汤
1552076人看过 -
【啤酒焖酥鱼】吃鱼不用吐刺
5169人看过 -
#餐桌上的春日限定#【红烧小萝卜】
209397人看过 -
浓郁鲜美的养胃汤——胡椒猪肚鸡（家庭版）
759474人看过 -
银鱼炒鸡蛋
374864人看过 -
番茄虾滑粉丝|简单快手做，减脂餐也可以美
723368人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#素炒银耳
130985人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12400317人看过 -
酥鱼
361147人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#肉片炒银耳
140569人看过
