三色清炒牛蒡
牛蒡含有丰富的水溶性纤维,加速脂肪酸分解。还有健胃清肠助消化,改善骨质疏松,增强免疫力的功效。和胡萝卜佛手瓜一起切丝快炒,营养美味。
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步骤1/7
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牛蒡先用刀轻轻刮去外皮。
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步骤2/7
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胡萝卜,佛手瓜,牛蒡分别切丝。牛蒡切丝放久会氧化,可以留到入锅前才切丝。
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步骤3/7
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锅里放橄榄油加热,倒入胡萝卜和牛蒡丝。
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步骤4/7
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炒至开始变色后加入佛手瓜。
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步骤5/7
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全部开始变软后,先后加入糖、盐、料酒。
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步骤6/7
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炒匀后,加入家乐热炒鲜露,再次炒匀,瞬间引爆鲜香!
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最后一步
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装盘,撒上熟白芝麻装饰。
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发布于 2017-10-28
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