青菜鱼丸汤
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天气冷了，每顿饭总少不了一碗热汤。霜降之后，总觉得上海青更显嫩好吃，配上鱼丸，一碗热气腾腾的汤总能化解任何寒冷。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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上海青洗净，切细丝
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步骤2/5
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热锅倒入菜籽油，油热后加入青菜翻炒至断生
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步骤3/5
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就是这种软塌塌的状态
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步骤4/5
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倒入清水和鱼丸，大火煮开
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最后一步
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煮开后，撒入少许食盐调味即可
小贴士
上海青提前断生口感更柔滑细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-29
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