天津卫素烧旱萝卜
秋意正浓转眼入冬烧一锅攉米饭
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步骤1/8
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旱萝卜切成丝（我只用了一半）
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步骤2/8
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切葱丝
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步骤3/8
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准备3个干辣椒
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步骤4/8
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油烧热下麻椒变色捞出
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步骤5/8
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下葱片辣椒煸香炝锅
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步骤6/8
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倒入旱萝卜放一些生抽（大概上图一铲）
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步骤7/8
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翻炒后放5克白砂糖放一碗烧肉的高汤烧煮
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最后一步
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焖烧至冒泡放醋，最后关火时放10g香油出锅（有人喜欢焖一会入入味道都可以）
忘写一步萝卜入锅就放盐翻炒几下会快速变软再放老抽翻炒上色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-29
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