广式月饼——五仁馅
一眨眼，中秋节已经过去差不多一个月了，之前做月饼的那股热风也已经没了踪影。 我是今年中秋才开始做的五仁月饼，没想到反响特别好，还为此赶着做了两批。 想吃月饼，不用再刻意等到八月十五，学会自己做，想啥时候吃就吃，真好！
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步骤1/6
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准备好材料，并一一烤熟。核桃掰成小块，花生去皮后稍微压一下，不用太碎。
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步骤2/6
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面粉和糯米粉混合炒熟，备用。
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步骤3/6
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所有材料混合。
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步骤4/6
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加入水、蜂蜜、熟油以及熟粉，混合均匀。
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步骤5/6
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放置半个钟不渗油，能揉成团就算成功了。
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最后一步
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可以用来做月饼了。
1.水量可以自己适量增加，比如说如果太干就可以再加水，反之则加适量熟粉。
2.蜂蜜也可以用白糖代替，加多少看个人喜欢。馅儿都是熟的，可以试到自己满意的甜度为止。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-30
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