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土豆牛腩饭（电饭煲版）美味简单的做法

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土豆牛腩饭（电饭煲版）美味简单

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 400g

、

土豆一个

、

青椒一个

、

香菇适量

、

大米两人份

、

油适量

、

味极鲜一勺

、

老抽一勺

、

料酒一勺半

、

姜三片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛腩有很多血水，一定要洗干净，多洗几次
步骤2/9 点击查看大图
牛腩凉水入锅，加入姜片，烧开后煮不要超过三分钟。去除血沫。捞出后再洗再洗一次然后控水。
步骤3/9 点击查看大图
土豆削皮切块，青椒也切切切至于什么样子。。。自己喜欢就好，不要太大，不然熟了不好下嘴
步骤4/9 点击查看大图
香菇一定要焯水！！在开水里多泡一会，然后捞出来洗干净。图片里的香菇是刚掰好并没有焯水。
步骤5/9 点击查看大图
起锅加油，加入牛腩。然后加入料酒一勺半，老抽一勺，味极鲜一勺。
步骤6/9 点击查看大图
牛腩翻炒过后，加入各种配菜。翻啊翻啊炒啊炒，一分钟吧，就可以啦~
步骤7/9 点击查看大图
电饭煲里加入已经淘好的米，我是两个人吃，因为有牛腩在，所以这次的米比平常的少一点。
步骤8/9 点击查看大图
然后将这些锅里的全部倒入，加的水基本与里面的东西持平就行，覆盖过去一点点也是可以的。然后就按煮饭键。我们家的电饭煲煮饭差不多要40~50分钟吧。给个参考。
最后一步点击查看大图
啦啦啦，来吃啦

小贴士

1.炒菜的那一步可以省略，就直接把所有的东西加入电饭煲也是可以的。 2.我个人认为盐已经不再需要。我口淡。有重口味的朋友，那就按照量自己加啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-30

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