炝拌花菜
以前总喜欢清炒花菜吃,自从母亲第一次给我做炝拌花菜就渐渐爱上了它,第一次尝试去做
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步骤1/6
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掰好菜花,水烧开后下菜花,直到开锅后关火
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步骤2/6
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菜花过凉水,让菜花更脆一些
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步骤3/6
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准备好蒜,花椒,干辣椒
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步骤4/6
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锅中倒入食用油,烧热后倒入干辣椒,花椒炸香,然后关火,
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步骤5/6
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晾好的花椒油,(可以把花椒辣椒捞出去,我是懒直接倒入碗里了)倒入碗里,在此之前放入盐和蒜末
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最后一步
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调匀上桌就可以了
卖相不好,但是很好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-30
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