双色牛扎糖
腰果仁裹在糖浆中与牛扎糖合体为特色之处，入口有嚼劲，口腔都是果仁的香味。为了孩子能吃到优质而且干净卫生的糖果，用最好的材料，黑芝麻都是经过自己手洗沥干水份，用小火炒至熟透，每个环节都是爱。
-
步骤1/13
点击查看大图
不粘锅里放小半碗水，将白沙糖化开，熬煮成糖浆，再加入麦芽糖，不停地搅拌，中小火进行。
-
步骤2/13
点击查看大图
糖浆煮至浓稠时就放入提前炸香了的腰果仁搅拌均匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
盘子铺上一层油纸，把裹上糖浆的腰果仁摊平于油纸上，点缀少许黑芝麻粒。
-
步骤4/13
点击查看大图
腰果仁起锅后，把锅洗干净，将黄油化开，自用的是总统牌黄油。
-
步骤5/13
点击查看大图
黄油全化开后，放入棉花糖。
-
步骤6/13
点击查看大图
棉花糖遇热融化如图，就可加入奶粉搅拌，过程中必须小火。
-
步骤7/13
点击查看大图
再加入炒好的花生和黑芝麻。
-
步骤8/13
点击查看大图
搅拌均匀的黑芝麻花生牛扎糖摊平在腰果仁糖上合二为一。
-
步骤9/13
点击查看大图
晾凉后放入冷藏室五小时，凝固后倒扣在油纸盘上，切出来卖相美美哒。
-
步骤10/13
点击查看大图
成品图
-
步骤11/13
点击查看大图
自创的双色牛扎糖成品图完成。
-
步骤12/13
点击查看大图
制作方法相同的黑芝麻花生牛扎糖成品图。
-
最后一步
点击查看大图
包装着不粘手，孩子吃着方便。
在盘子上铺上油纸是为了防粘，制作时一定得用不粘锅，全程要耐心用小火控温。说实在的，冷藏定型切出来的牛扎糖外观好看，但这款双色牛扎糖切时可是费力活哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-30
双色牛扎糖的相关分类
双色牛扎糖的相关推荐
-
牛扎糖（椰蓉味，抹茶味）
18374人看过 -
芝麻牛扎糖
23349人看过 -
香甜可口自制牛扎糖
10646人看过 -
牛扎糖
152269人看过 -
棉花糖版牛轧糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#
173207人看过 -
自制棉花糖
405164人看过 -
牛轧糖～麦芽糖版
89717人看过 -
法式水果软糖5种
114512人看过 -
棉花版牛扎糖
11607人看过 -
新年糖果--花生蔓越莓牛扎糖（零厨艺）
8554811人看过 -
棉花糖版牛扎糖
3503605人看过 -
蓝莓果酱牛扎软糖
22043人看过
