糟毛豆
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步骤1/9
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毛豆剪两头的梢，方便味道进入，清水洗净浮沫
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步骤2/9
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稍微用手搓洗一下
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步骤3/9
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放水，滴几滴油，加一点点盐，加八角同煮，煮开再中小火煮5分钟
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步骤4/9
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捞起浸入事先准备好的冰水中
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步骤5/9
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再沥干水份，放干净容器里，加糟卤没过毛豆，干红椒剪圈拌匀，可以兑一些纯净水，糟卤味道很咸，然后放冰箱里冷藏几个小时
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步骤6/9
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装盘食用，不亦乐乎！
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步骤7/9
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成品
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-31
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