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恐怖眼珠小团子－迷迭香

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迷迭香Rosemary

万圣节美食的精华就是造型恐怖还要美味可口。昨天做的虽是“小鬼”蛋糕，走的却依然是温馨可爱的风格，今天是万圣节，当然要来点更“吓人”的小点心。想象一下摆满南瓜灯的家中，桌上一群小鬼布朗尼在游荡，中间突然多了几颗“眼珠子”，这样的气氛中过万圣节再合适不过了！ 一口将眼珠小团子咬开，里面缓缓流淌出红色的浆汁，绝对会给不知情的食客带来超逼真的感官刺激。眼珠小团子虽然外表看似恐怖，口感却软糯香滑，搭配内馅果酱的香甜，吃上一个就会停不下来！
食材清单 加入采购清单
糯米粉 120克
、
澄粉 20克
、
牛奶 200克
、
糖 20克
、
油 5克
、
草莓果酱（内馅用） 适量
、
树莓酱（装饰用） 适量
、
红色食用素 适量
、
绿色食用素 适量
、
黑色食用素 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 果酱要浓稠类型，是为了营造咬下去的效果。 2. 蒸好的面团用筷子划几道口子方便散热。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-31

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