鸡脚栗子香芋老鸡汤
喜欢吃,不如自己做来得丰衣足食!
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步骤1/5
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把鸡肉斩块,水烧开放适量酒,加入鸡块,1~2分钟捞进煲汤的锅里,汤锅里的水最好是让它开了放下去
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步骤2/5
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鸡脚也跟着放进灼水出油脂,然后放进汤锅里一起开始煲
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步骤3/5
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汤开始煲着,可以准备着汤料要加的东西,分量我觉得不一定要固定,我是喜欢吃什么或者想补哪一方面就放哪个多一点,随意!
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步骤4/5
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可以先把姜块、黄芪放入汤中,一个小时后放红萝卜、栗子、香芋继续煲半小时再放入枸杞和红枣(我这里的香芋是自家种的)
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最后一步
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食用前加入适量盐,根据个人口味而定!第一次做汤水没有那么油腻,一开锅大家说好香,满足!希望可以分享给大家。
开始加入鸡肉鸡脚黄芪和姜块的时候,用大火煲15分钟后转中小火,一小时后加入剩下的材料时等开了之后,用小火至结束。
还有哪个小细节不会的欢迎各位食客提问。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-31
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