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胡萝卜鸡蛋饺子的做法

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胡萝卜鸡蛋饺子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜 2个

、

鸡蛋 4个

、

黑木耳适量

、

小葱适量

、

食盐适量

、

花生油适量

、

面粉四碗（米饭碗）

、

水适量

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备泡发的木耳
步骤2/12 点击查看大图
葱切碎末
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜擦丝儿，切碎末儿
步骤4/12 点击查看大图
泡发的木耳沥干切碎末儿
步骤5/12 点击查看大图
锅内填油大火炒鸡蛋，中间改为小火
步骤6/12 点击查看大图
鸡蛋用铲子碾碎备用盛出
步骤7/12 点击查看大图
锅内放油葱末儿倒入
步骤8/12 点击查看大图
葱末儿炒香狗倒入胡萝卜与木耳翻炒，翻炒中需加盐适量，十三香两勺，放入鸡精少许
步骤9/12 点击查看大图
盛出后加入四五滴香油出香味儿顺时针搅拌饺子馅
步骤10/12 点击查看大图
和好的面擀皮(我擀的不太好)
步骤11/12 点击查看大图
水开后放入锅中，中火慢煮，(自己掌握时间，一般素的好煮十分钟就差不多能熟)
最后一步点击查看大图
香喷喷的胡萝卜鸡蛋饺子盛出了！喜欢蘸料的可以调点醋香油蒜泥少许盐调制

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-31

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