葱香香肠面包
家里的小朋友很喜欢吃面包，尤其喜欢香肠面包，经常吵着要吃。
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步骤1/15
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将牛奶倒入面包桶，加入鸡蛋，在一角放入盐，另一角放入糖。
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步骤2/15
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筛入高粉，顶部放酵母。启动面包机揉面程序。
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步骤3/15
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揉至面团扩展阶段放入黄油，继续揉面至出膜后发酵。
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步骤4/15
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发酵成两倍大时，将面团分成8份，滚圆排气。盖保鲜膜松弛10分钟。
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步骤5/15
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将一块面团擀成饼状。
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步骤6/15
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放入香肠。
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步骤7/15
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顶部收口。
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步骤8/15
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收口朝下，用到切开，底部的面不要断开。
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步骤9/15
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整理成型。
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步骤10/15
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放入铺锡纸的烤盘中二次发酵。
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步骤11/15
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将葱花加点盐拌匀，面包二次发酵好后刷蛋液，撒葱花。
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步骤12/15
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放入预热好的烤箱170度，烤15分钟左右。我烤了两盘。
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
1 香肠用细一点的比较好操作。
2 黄油等面团揉至扩展阶段再放。
3 烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-02
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