蒜辣鸡爪
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第二次做,比外面买的还要好吃
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
1500g
、
蒜
200g
、
料酒
2勺
、
香叶八角茴香
适量
、
桂皮
一片
、
花椒
两大勺
、
酱油
适量
、
陈醋
适量
、
指天椒
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
味极鲜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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放桂皮八角茴香花椒酱油料酒冰糖盐煮熟,捞起用冰水冲一下
-
步骤2/3
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蒜子剁碎跟指天椒放一起放点白糖盐,用煮过鸡爪的汤拌一下,再放蚝油生抽味极鲜醋
-
最后一步
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放鸡爪内拌
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-02
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