牛油渣
以前做点心,炼过猪油,剩下的油渣是很香的。今个在市场上正好遇见有卖牛板油的,听说牛油渣更香呢。
-
步骤1/11
点击查看大图
牛板油。
-
步骤2/11
点击查看大图
清水冲洗。
-
步骤3/11
点击查看大图
切成均等的小条,有红肉的地方切除。
-
步骤4/11
点击查看大图
起锅放入板油,加姜片、加板油二分之一处的清水,大火开煮。
-
步骤5/11
点击查看大图
慢慢水分蒸发掉了,开始出油了,用铲子边翻动边压一压。
-
步骤6/11
点击查看大图
用勺子舀出油,继续炸。
-
步骤7/11
点击查看大图
全部炸完,油中放一匙盐,拌匀。等凉透后,过滤装瓶即可。
-
步骤8/11
点击查看大图
过滤出的油渣。
-
步骤9/11
点击查看大图
香!
-
步骤10/11
点击查看大图
撒上盐。
-
最后一步
点击查看大图
很有年代感啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-02
牛油渣的相关分类
牛油渣的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#砂锅炖牛肉
125470人看过 -
奥尔良鸡肉披萨
3386248人看过 -
牛油
401884人看过 -
红烧鲍鱼
15701人看过 -
菠菜炒粉条
389143人看过 -
#唯有美食最粽要#肉龙
135134人看过 -
清汤羊肉面
529421人看过 -
Q弹麻薯包
1178065人看过 -
石斛虫草瘦肉汤
404964人看过 -
羊肉手抓饭
4796882人看过 -
奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
14625670人看过 -
可乐鸭舌
449517人看过