是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牛油的做法

点击查看大图

牛油

浏览 40.1万 · 收藏 1804 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

做点心离不开大油，即咱们所说的荤油，可以用猪板油或牛板油。以前做过猪油，今个做了牛油，果真更香呢！一边熬制的时候，就直接闻到了现成点心的扑鼻香味哦！

食材清单加入采购清单

牛板油 1.5斤

、

姜适量

、

盐 1匙

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛板油。
步骤2/13 点击查看大图
清水冲洗。
步骤3/13 点击查看大图
切成均等的小条，有红肉的地方切除。
步骤4/13 点击查看大图
起锅放入板油、姜片、添清水至板油二分之一处。
步骤5/13 点击查看大图
大火炸，慢慢水分蒸发掉，出油了。用铲子压一压油渣。
步骤6/13 点击查看大图
用勺子舀出油，继续炸。
步骤7/13 点击查看大图
把油盛出来放一匙盐，拌匀。凉透后过滤装瓶。
步骤8/13 点击查看大图
油渣和油。
步骤9/13 点击查看大图
凝固的牛油，像玉一样圆润晶莹。
步骤10/13 点击查看大图
香！
步骤11/13 点击查看大图
成品。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

换个做法

牛油的相关分类

老冰棍炒菜槐花菠萝咕咾肉莴苣麻辣小龙虾更多

牛油的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许